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做饼干,蛋糕用什么牌子的黄油,奶油 |
通过制作同一款曲奇,综合不同阶段的色、香、味,以及后黄油曲奇的口感,来推荐一下黄油:1、银宝:颜色较浅,奶香味较浓,几乎无膻味;生吃味道比较中庸,打发后较清淡,加入淡奶油后很好吃;终曲奇口感清甜,有奶香味,吃完后舌尖无残留。 |
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2、总统:味香浓于银宝,生吃奶香味浓郁,打发后超级好吃,加入淡奶油后很像冰淇淋;终曲奇较银宝的奶香稍浓,膻味也稍浓(适合口味重人士),吃完后半分钟舌尖仍有轻微咸涩感。 |
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3、豪克斯:整体情况次于银宝、总统,但是胜在性价比高。 |
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